一种人参口含片的加工方法
- 专利权人:
- 江苏楷益智能科技有限公司
- 发明人:
- 江水泉,孙芳,陈重,李建辉
- 申请号：
- CN201510083275.0
- 公开号：
- CN104643081A
- 申请日:
- 2015.02.16
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品加工领域，具体说是一种人参口含片的加工方法。它是采用压差膨化技术，将经过清洗去须、切片→预煮→预干燥→均湿→冷冻后的人参原料放入膨化罐中进行膨化处理，然后再经过真空干燥、冷却而制得人参口含片。该方法采用压差膨化技术，加工工艺简单，设备投入成本低，且能够保持人参的营养成分和风味，制得的人参口含片方便食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
