一种功能性植物发酵饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 李为国;张志勇
- 发明人:
- 李为国,张志勇
- 申请号：
- CN201510016595.4
- 公开号：
- CN104544438A
- 申请日:
- 2015.01.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 贺持缓
- 摘要：
- 本发明涉及一种功能性植物发酵饮料的制备方法，包括以下步骤:步骤(1)，对黄秋葵、山药和南瓜进行预处理；然后对预处理产物进行酶解，获得酶解产物；利用微生物对酶解产物进行发酵，获得发酵产物；步骤(2)，对苦瓜、金银花和甘草进预处理；然后对苦瓜、金银花和甘草进行提取，获得提取液；步骤(3)，将所述发酵产物、提取液和辅料混合，获得混合原料；所述混合原料经深加工获得功能性植物发酵饮料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
