益生植物本草发酵饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 淮安快鹿牛奶有限公司
- 发明人:
- 顾荫民,陈晓东,单华东
- 申请号：
- CN201110151867.3
- 公开号：
- CN102273703A
- 申请日:
- 2011.06.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 韩晓斌
- 摘要：
- 本发明公开了益生植物本草发酵饮料及其制备方法，该饮料以红枣、枸杞子、决明子为原料制成提取液，在提取液中调配砂糖、低聚糖，并接种植物乳杆菌、乳酸片球菌两种乳酸菌发酵，得饮料；其中，每1000kg饮料中，有以折光度计≥10%的红枣、枸杞子、决明子提取液400kg，饮料pH为3.5，乳酸菌总数为4.9×108/mL。本发明选择具有药食同源的物材，经过科学处理后接种乳酸菌发酵，在获得丰富肠道益生菌的同时又能达到养生保健作用，有助于调整肠道微生态平衡，维护肠道健康，润养气血津液，降低血脂。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
