一种青稞麦芽益生菌共发酵饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 四川国生金元投资管理有限公司
- 发明人:
- 蒋川湘
- 申请号：
- CN201410035743.2
- 公开号：
- CN103756824A
- 申请日:
- 2014.01.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 杨海燕
- 摘要：
- 本发明涉及一种发酵饮料，以及它的制备方法，特别是涉及一种以富含γ-氨基丁酸青稞麦芽为主要原料的发酵饮料，属于食品深加工领域。它采用将富含γ-氨基丁酸青稞麦芽和焦香麦芽经调浆、液化、糖化、共发酵等工序制备而成。本发明产品具有焦糖和麦芽香味的独特风味，能消除疲劳、增强人体免疫力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
