Compositions, peptide solutions and macroscopic scaffolds of self-assembling peptides consisting essentially of non-ionic, polar amino acids are provided. Particular peptides include those comprising or consisting essentially of serine, threonine, tyrosine, cysteine, glutamine, asparagine, methionine, tryptophan, hydroxy-proline, and combinations thereof. Methods of sterilizing the self-assembling peptides, and scaffolds comprising the peptides are also provided.L'invention concerne des compositions, des solutions de peptides et des supports macroscopiques à base de peptides à auto-assemblage essentiellement constitués d'acides aminés polaires non ioniques. Parmi ces peptides, on peut citer, plus précisément, ceux comprenant de la sérine, de la thréonine, de la tyrosine, de la cystéine, de la glutamine, de l'asparagine, de la méthionine, du tryptophane, de l'hydroxy-proline et des combinaisons de ceux-ci, ou essentiellement constitués desdits acides aminés. L'invention concerne également des procédés de stérilisation des peptides à auto-assemblage, et des supports comprenant ces peptides.
