一种幼儿营养米饼的制备方法
- 专利权人:
- 罗城仫佬族自治县金陆地种养农民专业合作社
- 发明人:
- 温善安
- 申请号：
- CN201611187041.1
- 公开号：
- CN106614905A
- 申请日:
- 2016.12.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 但玉梅
- 摘要：
- 本发明公开了一种幼儿营养米饼的制备方法，包括以下步骤：(1)沙丁鱼粉的制备；(2)米饼的制备：将沙丁鱼粉以中火微波处理10‑15s后，加入粘米粉、姜汁、海苔粉、橄榄粉、核桃粉、小麦粉、芝麻粉、菠菜汁、粗盐和雪菜汁相混合，经辊轧成型，得到饼坯，将饼坯表面涂抹一层米饼防护剂，晾干后，再刷一层植物油混合液，放入烤箱中，在上火温度为130‑150℃，下火温度为145‑157℃的条件下烘烤40‑48min，冷却6‑10h后，用紫外线杀菌15‑20min，密封包装后得到米饼成品。本发明制备的幼儿营养米饼具有外形美观、口感好和营养丰富的特点，促进幼儿成长，具有广大的市场推广价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
