一种营养米饼的制备方法
- 专利权人:
- 靖西市秀美边城农业科技有限公司
- 发明人:
- 谢英健
- 申请号：
- CN201710401519.4
- 公开号：
- CN107343601A
- 申请日:
- 2017.05.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 韦玲双
- 摘要：
- 本发明公开了一种营养米饼的制备方法，包括以下步骤：(1)番茄酱料的制备；(2)米饼的制备：将番茄酱料以低火微波处理10～15s后，加入粘米粉、山楂粉、海苔粉、胡萝卜粉、花生粉、鱼子、蔬菜汁、粗盐和绿豆粉相混合，放入摇晃设备中，以20圈/min的频率摇晃30～40min后，模压成饼坯，将饼坯经过高压低温处理后，在饼坯表面涂抹一层植物油混合液，晾干，放入低温隧道微波烘干设备中，处理15～20min，重新涂上一层植物油混合液，最后在烤箱中中火烘烤定型，密封包装后得到米饼成品。本发明制备的开胃健脾米饼不仅具有外形美观、口感好的特点，还具有开胃健脾的作用，具有广大的市场推广价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
