The present invention discloses a polyene compound, its production method and its application. The present invention provides a process for producing a polyene compound I comprising the step of obtaining a polyene compound I by subjecting compound II and compound III to Wittig reaction in an organic solvent under the action of a base. The production method of the present invention has good purity of the product obtained by the coupling reaction, no significant by-products, and regardless of heavy metals, it helps to control the quality and cost of the product, is easy to operate, and has reaction conditions. It is suitable for industrial production because it is easy, the reaction conversion rate is high, the yield is high, there are few by-products, the purity of the manufactured product is high, the production cost is low, and the post-treatment is simple.本発明は、ポリエン化合物、その製造方法及びその応用を開示している。本発明は、塩基の作用の下で、有機溶剤において、化合物IIと化合物IIIとをウィッティヒ反応させて、ポリエン化合物Ｉを獲得するステップを含むポリエン化合物Ｉの製造方法を提供する。本発明の製造方法は、カップリング反応により獲得した製品の純度がよく、著しい副産物がなく、重金属に関わらず、生成物の品質及びコストの制御に役にたち、操作が簡単であり、反応条件がやさしく、反応転化率が高く、収率が高く、副産物が少なく、製造された製品の純度が高く、生産コストが低く、後処理が簡単であることで、工業化生産に適応される。
