黑木耳果味酱
- 专利权人:
- 十堰伏龙山绿色食品开发有限公司
- 发明人:
- 沈宣斌
- 申请号：
- CN201710885546.3
- 公开号：
- CN109549144A
- 申请日:
- 2017.27.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种黑木耳果味酱,其配方为:5‑7%的黑木耳、23‑26%的白糖、0.15‑0.25%的F‑T蛋白质、0.15‑0.2%的柠檬酸、0.01%的香精、65‑70%的水。配方科学合理,产品呈黑褐色,色泽均匀一致,具有黑木耳熟制品应有的气味和调制的果香风味,酸甜适口,酱体呈半流体粘稠状,不分泌液汁,无糖结晶。含糖量低,具有营养、医疗保健作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
