一种木瓜保健酒的制备方法
- 专利权人:
- 张俊辉
- 发明人:
- 张俊辉,李婷婷
- 申请号：
- CN201310458578.7
- 公开号：
- CN103509678A
- 申请日:
- 2013.10.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种木瓜保健酒的制备方法，属于酒类酿造技术领域。其特征在于采用的工艺流程为：选果、剖开果实、取汁、发酵、分离、后发酵、调整成分、原酒贮存、澄清处理、过滤、调配、贮存、滤、装瓶、包装入库。本发明一种木瓜保健酒的制备方法，以新鲜木瓜为主要原料，经过酿造加工后制成的木瓜保健酒具有丰富的营养与保健功效，实现了对鲜木瓜的综合利用，提高其实用性和商品价值。较好的解决新鲜木瓜原料不耐贮藏的问题，产品具有清心润肺、健胃益脾，增强机体的抗病能力。加工方法简单，易于实施。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
