Method of bactericidal disinfection of the loose food products with particles size of 5 ÷ 50 mcm includes the ultraviolet irradiation of the entire surface of the particles during their free fall.Способ бактерицидного обеззараживания сыпучих пищевых продуктов с размером частиц 5 ÷ 50 мкм включает ультрафиолетовое облучение всей поверхности частиц во время их свободного падения.Спосіб бактерицидного знезараження сипучих харчових продуктів з розміром частинок 5÷50 мкм включає ультрафіолетове опромінення всієї поверхні частинок під час їх вільного падіння.