一种牛蒡酥及其制备方法
- 专利权人:
- 徐州智科食品有限公司
- 发明人:
- 张凤华
- 申请号：
- CN201810897837.9
- 公开号：
- CN108925735A
- 申请日:
- 2018.08.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 周淑淑
- 摘要：
- 一种牛蒡酥及其制备方法，主要由以下重量份的组分制成：牛蒡10‑20份，枸杞3‑5份，桑葚3‑5份，莲子3‑5份，山楂3‑5份，红枣提取物1‑2份，黑芝麻3‑5份，核桃粉3‑5份，糯米粉3‑5份，花生仁3‑5份，葵花籽3‑5份，桂花3‑5份，维生素c 1‑2份，麦芽糖3‑5份。本发明的目的在于提供一种牛蒡酥及其制备方法，将牛蒡用来加工牛蒡酥，提高牛蒡的利用率，不仅能最大程度的保持牛蒡原有的风味，而且具有香、酥、脆、甜，口味纯正，低脂肪，低热量的特点，既美味，又营养。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
