一种鹅蛋储藏的处理方法

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专利权人:

合肥皖高特种家禽养殖科技有限公司

发明人:

张锐

申请号：

CN201410503128.X

公开号：

CN104286140A

申请日:

2014.09.26

申请国别(地区):

CN

年份:

2015

代理人:

摘要：

本发明公开了一种鹅蛋储藏的处理方法，该鹅蛋的处理步骤为：a、准备密封干净容器，将鸡蛋平整放入其中；b、对容器进行初步密封；c、置换容器内的空气，通入无氧气体；d、对容器进行完全密封；e、将完全密封后的容器放入库房内存放；所述无氧气体选用二氧化碳、氮气；所述鹅蛋选用质量优良，蛋壳无破损的新产鹅蛋；本发明的该鹅蛋的处理方法可使鹅蛋的呼吸作用降低，抑制蛋壳表面和蛋内微生物的繁殖，阻止浓蛋白迅速变稀，从而延长蛋的保鲜时间。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/