一种红靛风味蛋黄果果脯
- 专利权人:
- 南陵县葛业协会
- 发明人:
- 许芳芳,谈茁
- 申请号:
- CN201810354279.1
- 公开号:
- CN108651675A
- 申请日:
- 2018.04.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要:
- 本发明公开了一种红靛风味蛋黄果果脯,以红靛、蛋黄果为原料,同时添加果上叶、水莲沙、山土瓜,制作出一种红靛风味蛋黄果果脯。其充分利用红靛、蛋黄果的营养价值,与中药相互配伍,协同增效,具有化痰止咳的功效。发明中,对蛋黄果进行发酵,使得产品带有淡淡的醇香味,制得的成品色泽透明,酸甜适口,肉质丰富,果香浓郁,营养丰富,且保健功能突出,长期食用可明显改善痰多咳嗽人群的不适。其制作工艺简单,易于实现,市场前景广阔,需求量大,可以进行机械化生产。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心