USE OF GLYCOSIDASE IN PREPARATION OF A MILK PRODUCT

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专利权人:

시에이치알. 한센 에이/에스

发明人:

야콥센 요나스,윈드 산드라 리케,크비스트 카르스텐 브룬

申请号：

KR1020137016433

公开号：

KR1019177880000B1

申请日:

2011.11.23

申请国别(地区):

KR

年份:

2018

代理人:

摘要：

(For example, yogurts) comprising adding an effective amount of an N-linked glycosidase and / or an O-linked glycosidase to milk.우유에 N-결합 글리코시다제 및/또는 O-결합 글리코시다제의 유효량을 첨가하는 것을 포함하는 유제품(예컨대, 요거트)의 제조 방법.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/