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PROCEDES DE FERMENTATION DESTINES A LA PRODUCTION DE GLYCOSIDES DE STEVIOL
专利权人:
INCORPORATED;CARGILL
发明人:
ANDERSON, JAMES C.,CARLSON, TING LIU,FOSMER, ARLENE M.
申请号:
CA2994288
公开号:
CA2994288A1
申请日:
2016.08.08
申请国别(地区):
CA
年份:
2017
代理人:
摘要:
Disclosed are methods for producing steviol glycosides, such as rebaudioside D and rebaudioside M, using engineered yeast. The methods include growing yeast on non-fermentative carbon sources. Other methods include growing yeast on one or more polysaccharides in which saccharification and fermentation of the polysaccharides occurs simultaneously.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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