含有胚芽的五谷杂粮复合米及其制作工艺
- 专利权人:
- 上海颐养堂食品科技有限公司
- 发明人:
- 周扬情,林圣招
- 申请号：
- CN201110434471.X
- 公开号：
- CN103168997A
- 申请日:
- 2011.12.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 何新平
- 摘要：
- 本发明涉及人工粮食领域，具体涉及一种复合米。含有胚芽的五谷杂粮复合米，所述五谷杂粮复合米的原材料包括大米、带有胚芽的小麦。所述原材料通过粉碎后挤压成米粒状，制成所述五谷杂粮复合米，所述五谷杂粮复合米的外层包裹有一米浆层。本发明取用以往被人们忽视和弃用的碎米与其他杂粮类食材作为原材料通过高科技工艺手法将其加工成健康可口的五谷杂粮复合米，既绿色环保又可降低生产成本，且五谷杂粮复合米的营养成分比普通的大米更为丰富平衡，满足人体健康所需。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
