一种糖基化改性玉米醇溶蛋白制备胶囊壳的方法
- 专利权人:
- 齐齐哈尔大学
- 发明人:
- 张慧君,辛德慧,薄力影,周福玲,王文霞,郑喜群,宋秘钊
- 申请号：
- CN201410620877.0
- 公开号：
- CN104398487B
- 申请日:
- 2014.11.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 刘丽
- 摘要：
- 本发明公开了一种糖基化改性玉米醇溶蛋白制备胶囊壳的方法，属于保健食品及医药制剂辅料加工技术领域。本发明以多聚果糖对玉米醇溶蛋白进行糖基化改性，进而利用改性后的玉米醇溶蛋白制备胶囊壳。玉米醇溶蛋白膜本身具有良好的阻湿阻氧特性，再加上改性后的柔韧性，在不添加有害有机溶剂、增塑剂的情况下制备出有一定弹性的胶囊壳，避免了玉米醇溶蛋白膜脆性大，易碎的缺陷。本发明全部采用食品级原料制得，安全性好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
