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一种糖基化改性玉米醇溶蛋白制备胶囊壳的方法
专利权人:
齐齐哈尔大学
发明人:
张慧君,辛德慧,薄力影,周福玲,王文霞,郑喜群,宋秘钊
申请号:
CN201410620877.0
公开号:
CN104398487A
申请日:
2014.11.07
申请国别(地区):
中国
年份:
2015
代理人:
刘丽
摘要:
本发明公开了一种糖基化改性玉米醇溶蛋白制备胶囊壳的方法,属于保健食品及医药制剂辅料加工技术领域。本发明以多聚果糖对玉米醇溶蛋白进行糖基化改性,进而利用改性后的玉米醇溶蛋白制备胶囊壳。玉米醇溶蛋白膜本身具有良好的阻湿阻氧特性,再加上改性后的柔韧性,在不添加有害有机溶剂、增塑剂的情况下制备出有一定弹性的胶囊壳,避免了玉米醇溶蛋白膜脆性大,易碎的缺陷。本发明全部采用食品级原料制得,安全性好。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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