The present invention relates to a vegetable capsule composition, more specifically, in which only one kind of corn starch is used, wherein the starch is treated with hydroxypropyl and acid to have improved viscosity stability, water retention and transparency, and a soft vegetable capsule is formed by mixing highly viscous Iota carrageenan and glucose, so that a quality deviation is minimized, the starch is easily managed and used for general purposed, and equipped conditions of a capsule molding device are improved to have improved economic feasibility and productivity.COPYRIGHT KIPO 2018본 발명은 식물성 캡슐 조성물에 관한 것으로, 좀 더 구체적으로 설명하면 한 종류의 옥수수 전분만을 사용하고, 상기 전분은 하이드록시프로필 및 산처리되어 향상된 점도 안전성과 보수성과 투명성을 가지도록 한 상태에서, 고점도의 아이오타 카라기난과 포도당류를 혼합하여 연질의 식물성 캡슐을 형성함으로써, 품질 편차를 최소화하면서 용이하게 전분을 관리하고 범용성 있게 사용 가능하여 캡슐 성형 장비의 구비 조건을 개선하여 향상된 경제성과 생산성을 가지는 것이다.
