一种草莓罐头制作方法
- 专利权人:
- 安徽龙王山农业股份有限公司
- 发明人:
- 闻涛,王会海
- 申请号：
- CN201610291675.5
- 公开号：
- CN105875810A
- 申请日:
- 2016.05.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 王桂名
- 摘要：
- 本发明涉及水果罐头的生产和制作领域，具体涉及一种草莓罐头的制作方法。传统的草莓罐头存在这样一个缺点：由于草莓果质地细软，长期浸泡在汤汁中，会导致草莓果逐渐变得过于松软，甚至会解体，草莓果过于松软会严重影响食用口感。本发明目的在于提供一种草莓罐头制作方法，该方法将草莓果和草莓汤分开封装，使用时再次混合。避免了因汤汁长期浸泡导致的草莓果肉组织松软的问题，草莓果肉的组织韧性能够在较长时间内得到保持，草莓罐头的口感不会下降。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
