一种紫薯防癌保健发糕的加工方法
- 专利权人:
- 柳培健
- 发明人:
- 柳培健
- 申请号：
- CN201310281196.1
- 公开号：
- CN103404783A
- 申请日:
- 2013.07.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种紫薯防癌保健发糕的加工方法,所使用的主要原料有：紫薯、小麦面粉、薏仁粉、燕麦粉、栀子、黄精、木瓜叶、人参、人参叶、山楂、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、苹果叶等成分。本发明生产的发糕，食用方便，外观、风味口感好。本发明生产的发糕，采用紫薯作为生产原料之一，丰富了产品的口味，同时使得营养更加丰富。紫薯含有大量功效奇特、药用价值高的花青素、绿原酸，这两种物质具有抑制癌细胞的产生和减少的作用，同时配合栀子、黄精、人参、三七、土茯苓等中草药的防癌作用，使得本产品具有防止细胞病变，防癌治癌的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
