一种木糖醇高纤维薏仁奶片及其生产方法
- 专利权人:
- 贵州百科薏仁生物科技有限公司
- 发明人:
- 杨延宏
- 申请号：
- CN201510715255.0
- 公开号：
- CN105594868A
- 申请日:
- 2015.10.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 袁庆云
- 摘要：
- 本发明公开了一种木糖醇高纤维薏仁奶片及其生产方法，属于营养食品及其加工技术领域。它是由以下重量份数的原料构成：薏仁粉10～15份、全脂奶粉8～15份、植脂末10～20份、结晶木糖醇10～20份、麦芽糊精5～10份、鲜奶香精0.1～0.5份、麦芽香精0.1～0.3份。其优点在于由于原料择用了薏仁纤维粉，因此能使薏仁片中富含膳食纤维，有助于帮助提高公众对膳食纤维的摄入量；方法工艺步骤简单并且条件不苛刻，能体现和满足工业化生产要求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
