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一种草莓口味的绿豆糕及其制备方法
- 专利权人:
- 吴永林
- 发明人:
- 吴永林
- 申请号：
- CN201410073957.9
- 公开号：
- CN103876059A
- 申请日:
- 2014.03.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 一种草莓口味的绿豆糕，其特征在于由以下重量份的原料制成：绿豆50~60、红薯20~30、椰果10~15、草莓70~80、菠菜20~30、葵花籽仁5~8、茼蒿4~6、山楂叶3~4、浆果10~12、橄榄油20~25、猪油3~6、榛子仁6~8、栗叶4~6、米酒5~8、银耳粉7~10、发酵粉6~8、芝麻糊10~14、助剂4~5、水30~40；本发明的绿豆糕是以绿豆和红薯作为主料，是一种草莓口味的绿豆糕，添加了菠菜、浆果等改善口味，这和纯草莓味的口味不同且更胜一筹，特殊的配料使得这种草莓味绿豆糕独具特色；此外，使用橄榄油取代传统菜籽油，橄榄油富含丰富的不饱和脂肪酸，一致被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油，口感不言而喻。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
