一种虾条营养美味绿豆糕及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽味多多餐饮管理有限公司
- 发明人:
- 张跃,陶勇,邓玉民
- 申请号：
- CN201610683341.2
- 公开号：
- CN106307109A
- 申请日:
- 2016.08.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种虾条营养美味绿豆糕及其制备方法，是由下列重量份原料制成：鲫鱼汤8‑9、烤馍片4‑5、虾条2‑3、绿豆200‑210、白砂糖30‑40、香油10‑15、适量的NaHCO3溶液、姜汁、酒精、牛奶稀释液、盐水溶液和水。本发明将虾条揉碎放在鲫鱼汤内打成浆，将烤馍片放在鲫鱼汤内浸泡2‑3分钟，捞出后放入烤箱内烤干，再烘干磨成粉，烤馍片香气浓郁，口感独特，香味饱满，虾条营养美味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
