一种食用菌风味调味品及其制备方法
- 专利权人:
- 成都天绿菌业有限公司
- 发明人:
- 石代勇
- 申请号：
- CN201610963767.3
- 公开号：
- CN106509851A
- 申请日:
- 2016.10.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 徐丰
- 摘要：
- 本发明涉及食品技术领域，公开了一种食用菌风味调味品及其制备方法，由以下重量份原料制成：茶树菇5‑10份、松茸3‑10份、牛肝菌2‑5份、黑苦荞5‑10份、鸡枞菌1‑5份、枸杞1‑2份、红枣1‑3份、当归1‑4份、鸡蛋清5‑10份、白糖0.5‑0.8份、鸡汤50‑100份、天然香料2‑5份、食盐5‑10份。主要采用天然菌类为原料，其味道鲜美，均有菌类特有的香味和营养，营养丰富、健康，食用方便，其制备方法简单、操作方便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
