A processed cheese which contains: butter of 73 % fatness, mixture of two hard cheeses 50 % and 45 %, dried cow milk, water, cheese-melting salt, at that mixture of sodium and calcium salts is introduced.Композиция плавленого сыра, который содержит: масло жирностью 73%, смесь двух твердых сыров жирностью 50% и 45%, сухое молоко коровье, воду, соль-плавитель, причем используют сухое молоко обезжиренное, а в качестве соли-плавителя вносят смесь солей натрия и калия.Композиція плавленого сиру, що містить: масло жирністю 73 %, суміш двох твердих сирів жирністю 50 % та 45 %, сухе молоко коровяче, воду, сіль-плавитель, причому використовують сухе молоко знежирене, а як сіль-плавитель вносять суміш солей натрію та калію.