一种改进的淀粉类食品添加剂
- 专利权人:
- 青岛克立克信息技术有限公司
- 发明人:
- 裴甲来
- 申请号：
- CN201410556611.4
- 公开号：
- CN104323274A
- 申请日:
- 2014.10.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 一种改进的淀粉类食品添加剂，由以下重量份数的原料制成：刺槐豆胶3-10份，分子蒸馏型单甘酯3-8份，阿拉伯胶4-9份，食用胶3-9份，山梨醇酐单硬脂酸酯4-10份，脂肪酸蔗糖酯3-8份，酪蛋白酸钠1-4份，安息香酸钠4-9份，清凉茶酸1-3份，硬脂酸钙4-7份，枸杞子3-7份，磷脂酰胆碱4-8份。本发明的有益效果是，本发明的改进的淀粉类食品添加剂，能够提高食品的新鲜度，提高口感、增强食欲，可用于多种淀粉类食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
