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绿豆芽生产方法
- 专利权人:
- 林长忠
- 发明人:
- 林长忠
- 申请号：
- CN201610840703.4
- 公开号：
- CN106613812A
- 申请日:
- 2016.09.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 林天普`丁德轩
- 摘要：
- 一种绿豆芽生产方法，依次包括下述步骤：（1）浸豆启芽；（2）培植；（3）清洗去壳。其中步骤（1）依次包括下述步骤：（1‑1）将绿豆粒倒入浸泡室中；（1‑2）向喷水室中通入温度为50‑60℃的热水，在浸泡室中形成热水流；当热水能够浸没所有绿豆粒时停止通入热水，浸泡30‑40分钟后将水排出；（1‑3）进行2‑3次以下浸豆过程：向喷水室中通入温度为30‑40℃的水，在浸泡室中形成水流；当水能够浸没所有绿豆粒时停止通入水，浸泡1.5‑2小时后将水排出。步骤（2）培植在豆芽培植装置中进行，采用淋水与下进水相结合的方式，下进水过程产生上升水流能够帮助绿豆芽向上顺向生长，避免绿豆芽被烧伤或挤伤而糜烂。本发明能够使绿豆芽正常生长，提高绿豆芽的产量和质量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
