绿豆芽生产方法

• 收藏
• 分享

专利权人:

林长忠

发明人:

林长忠

申请号：

CN201610840703.4

公开号：

CN106613812A

申请日:

2016.09.22

申请国别(地区):

中国

年份:

2017

代理人:

林天普`丁德轩

摘要：

一种绿豆芽生产方法，依次包括下述步骤：（1）浸豆启芽；（2）培植；（3）清洗去壳。其中步骤（1）依次包括下述步骤：（1‑1）将绿豆粒倒入浸泡室中；（1‑2）向喷水室中通入温度为50‑60℃的热水，在浸泡室中形成热水流；当热水能够浸没所有绿豆粒时停止通入热水，浸泡30‑40分钟后将水排出；（1‑3）进行2‑3次以下浸豆过程：向喷水室中通入温度为30‑40℃的水，在浸泡室中形成水流；当水能够浸没所有绿豆粒时停止通入水，浸泡1.5‑2小时后将水排出。步骤（2）培植在豆芽培植装置中进行，采用淋水与下进水相结合的方式，下进水过程产生上升水流能够帮助绿豆芽向上顺向生长，避免绿豆芽被烧伤或挤伤而糜烂。本发明能够使绿豆芽正常生长，提高绿豆芽的产量和质量。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/