一种红椎菌粉的制备方法
- 专利权人:
- 广西健美乐食品有限公司
- 发明人:
- 陆成明,陆强,宁赞琼
- 申请号：
- CN201710642209.1
- 公开号：
- CN107373306A
- 申请日:
- 2017.07.31
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于食品加工技术领域，特别涉及一种红椎菌粉的制备方法，包括以下制备步骤：1)采摘红椎菌，冲洗干净，放入抗衰血酸溶液中浸泡，捞出；2)加入去离子水，放入高压罐中，高压处理，得到红椎菌浆液；3)超滤，得到超滤液和浓缩液；4)取浓缩液，加入乙醇溶液，微波提取，得到提取液；5)将步骤3)得到的超滤液和步骤4)得到的提取液混合均匀，浓缩，得到浸膏；6)将浸膏喷雾干燥，得到红椎菌粉。本发明方法能够有效提高红椎菌粉的抗氧化性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
