The present invention comprises the steps of preparing a mixed solution by mixing and heating selenium and zinc in a pulverized state in a brown rice vinegar solution； Ionizing selenium and zinc by mixing and stirring alkaline water in the mixed solution； Cooling the ionized liquid mixture at room temperature to stabilize； mixing and diluting the stabilized liquid mixture with water to liquefy the active liquid； And it provides a method for cultivating purslane enriched with selenium and zinc components, characterized in that it comprises the step of fertilizing the liquefied active liquid with purslane, and purslane cultivated according to the present invention as the content of selenium and zinc increases. Accordingly, the function is improved as an antioxidant, anticancer agent, and immune strengthening agent, thereby promoting consumption of purslane, which can increase the income of purslane farmers.본 발명은 분쇄된 상태의 셀레늄 및 아연을 현미 식초액에 혼합하여 가열함으로써 혼합액을 제조하는 단계； 상기 혼합액에 알카리수를 혼합하고 교반함으로써 셀레늄 및 아연을 이온화시키는 단계； 상기 이온화된 혼합액에 실온에서 식혀 안정화하는 단계；상기 안정화된 혼합액을 물을 혼합하여 희석함으로써 활성액을 액비화 하는 단계； 및 상기 액비화된 활성액을 쇠비름에 시비하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 셀레늄 및 아연 성분이 강화된 쇠비름 재배방법을 제공하며, 이와 같은 본 발명에 따라 재배된 쇠비름은 셀레늄 및 아연의 함량이 증가함에 따라 항산화제, 항암제, 면역강화제로서 기능성이 향상되어 쇠비름의 소비를 촉진하여 쇠비름 농가의 소득을 증대시킬 수 있다.
