PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a xyloglucan-containing composition from which a required gel molded article can be easily made, and provide a method for manufacturing a xyloglucan-containing sheet for pasting and a xyloglucan-containing gel molded article.SOLUTION: The xyloglucan-containing composition is characterized by containing water, xyloglucan, sucrose, and polyhydric alcohol, wherein pH is 3 or more.COPYRIGHT: (C)2013,JPO&INPIT【課題】所望のゲル成形体に調製し易いキシログルカン含有組成物、キシログルカン含有貼付用シート及びキシログルカン含有ゲル成形体の製造方法を提供する。【解決手段】水と、キシログルカンと、ショ糖と、多価アルコールとを含有し、pHが3以上であることを特徴とするキシログルカン含有組成物。【選択図】 なし