用于食品灭菌保鲜加工的加压柜式微波炉

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专利权人:

文舜

发明人:

文舜

申请号：

CN03221427.8

公开号：

CN2613703Y

申请日:

2003.04.25

申请国别(地区):

中国

年份:

2004

代理人:

摘要：

本实用新型涉及一种用于食品灭菌保鲜加工的加压柜式微波炉，它在柜式微波炉箱体上设置了炉腔压力增压泵、安全阀和卸压阀；柜式微波炉上设有外循环冷却管，外循环冷却管道中设有风机；炉门上设有观察窗。本实用新型的优点在于：柜体上设置的炉腔压力增压泵，使密封的炉腔压力保持在0.1～0.25MPa工作中，升温快，灭菌彻底，能使工作温度保持在80℃－126℃，食品表里温度均衡，即使工作温度上升到126℃，不会使真空包装袋鼓胀破裂，在食品加工过程中，无需添加任何防腐液，能使食品的保质期在常温下延长到六个月。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/