Animal nutrition compositions include a carrier and a fermentation product applied to the carrier. Liquid fermentation products are fluidly applied to dry carriers, such as phyllosilicates or other earth components, while mixing and applying air flow, under appropriate temperature and pH conditions, to bind the fermentation product to the carrier and dry the reaction product to appropriate moisture content. Fermentation products can also be mixed with liquid carriers, such as water. Fermentation products include components of a microbial fermentation culture, such as liquid medium, microbial cellular components, and fermentation metabolites produced by microorganisms. Some compositions include a pH buffering agent and/or additional components to further enhance beneficial effects of the composition, such as improved weight gain and feed conversion and reduced gut lesions, harmful gut bacteria count, and decreased mortality. Compositions can be mixed with animal feeds or otherwise administered.La présente invention concerne des compositions pour l'alimentation animale comprenant un support et un produit de fermentation appliqué sur le support. Des produits de fermentation liquides sont appliqués de manière fluidique sur des supports secs, tels que des phyllosilicates ou d'autres constituants de la terre, tout en mélangeant et appliquant un flux d'air, dans des conditions appropriées de température et de pH, afin de lier le produit de fermentation au support et sécher le produit de réaction à une teneur en humidité appropriée. Les produits de fermentation peuvent également être mélangés avec des supports liquides, tels que l'eau. Les produits de fermentation comprennent des constituants d'une culture de fermentation microbienne, par exemple un milieu liquide, des constituants cellulaires microbiens, et des métabolites de fermentation produits par des micro-organismes. Certaines compositions comprennent un agent tampon de pH et/ou d'autres constituants afin d'augmenter
