一种脂肪酸比例合理的组合食用油
- 专利权人:
- 上海良友(集团)有限公司;上海市粮食科学研究所
- 发明人:
- 杨波涛,曹文明
- 申请号：
- CN200810041074.4
- 公开号：
- CN101331901B
- 申请日:
- 2008.07.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 许亦琳`余明伟
- 摘要：
- 本发明涉及食用油。公开了一种脂肪酸比例合理的组合食用油，该组合食用油由两种或两种以上的纯食用油组合而成，其中，不同品种的纯食用油各自独立包装；以组合食用油的总重量为基础计，所有纯食用油的单不饱和脂肪酸总和的重量百分含量为33.3％～50％，所有纯食用油的多不饱和脂肪酸总和的重量百分含量为33.3％～50％；所有纯食用油的多不饱和脂肪酸总和中，n-6多不饱和脂肪酸总和与n-3多不饱和脂肪酸总和的重量含量比例为4～6∶1。本发明提供的组合食用油能获得脂肪酸合理摄取的目的，而对消费者而言，还能实现食用纯油的消费愿望。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
