APPARATUS FOR THE APPLICATION OF DIVERSE BULK DECORATIVE PRODUCTS OVER THE EXPOSED SURFACE OF BAKING FOOD PRODUCTS, SUCH AS BISCUITS, CANDIES, CHOCOLATES, MERINGUES, ETC. DURING THE MANUFACTURING PROCESS THEREOF.
Apparatus for the automated decoration of different food products, mainly baking and/or sweet products in general, where said apparatus comprises means for conveying the product to be decorated to the decoration area, a deposit for the decoration material which is to be sprinkled over the exposed surface of the products to be decorated through an arrangement of automatic gates of independent operation, in which each sprinkling gate is formed by a bellow, a cone for temporally retaining the decoration product, a discharge nozzle located in the outlet thereof that includes a mesh for distributing the decoration product over each of the products to be decorated, where each sprinkling gate has means for detecting the products to be decorated, in such a manner that all the spaces that lack products to be decorated are discriminated, the amount of sprinkling gates may be increased or reduced so that the number of gates is equal to the lines of products to be decorated and where each of said lines may be decorated with different decorating products.La presente invención se refiere a un aparato para la decoración automatizada de diversos productos alimenticios, particularmente productos de pani?cacíón y/o de con?tería en general, en donde dicho aparato comprende medios para la transportación de los productos por decorarse hacia el área de decoración, un depósito para el material de decoración el cual habrá de espolvorearse sobre la cara expuesta de los productos por decorarse a través de un conjunto de compuertas automáticas de operación independiente, en donde cada una de dichas compuertas de espolvoreado están conformadas por un fuelle, un cono de retención temporal del producto de decoración, una boquilla de descarga provista en su salida con una malla que distribuye el producto de decoración sobre cada uno de los productos por decorarse, caracterizado porque cada compuerta de espolvoreado de producto de decoración cuenta con medios de detección de productos por decorars
