一种普洱茶酸奶的制作方法
- 专利权人:
- 广西大学
- 发明人:
- 李志英
- 申请号：
- CN201410766597.0
- 公开号：
- CN105724573A
- 申请日:
- 2014.12.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 刘晓刚
- 摘要：
- 本发明公开一种普洱茶酸奶，其实有由下列原料：鲜牛奶、普洱茶、金盏花、乳酸菌、明胶、香菇多糖、白砂糖、异麦芽低聚糖、水通过普洱茶汁的制备、杀菌、调配和接种发酵等步骤制备而成。本发明的普洱茶酸奶中鲜牛奶和普洱茶搭配比例适中，普洱茶参与酸奶发酵，茶香纯正、奶味浓郁，口感细腻而润滑，普洱茶香与酸奶香味融合较好，容易为人接受，长期饮用有助于身体健康，可以提高人体免疫力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
