Lactobacillus paracasei (Lactobacillus paracasei) belonging to the lactic acid bacteria, the culture or fermentation product or a composition containing the polysaccharides it produces as an active ingredient is effective in inhibiting fat accumulation, obesity, fatty liver or liver failure It can be used as food, medicine, and feed for the prevention or improvement of.락토바실러스·파라카제이(Lactobacillus paracasei)에 속하는 유산균의 균체, 그 배양물 혹은 발효물 또는 그것이 생성하는 다당류를 유효 성분으로서 함유하는 조성물은, 지방 축적 억제에 유효하고, 비만, 지방간 또는 간기능 부전의 예방 혹은 개선을 위한 음식품, 의약품, 사료로서 사용할 수 있다.
