一种具有保健作用的海龙粽及其制备方法
- 专利权人:
- 冯雪群
- 发明人:
- 冯雪群
- 申请号：
- CN201610957184.X
- 公开号：
- CN107969625A
- 申请日:
- 2016.10.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 一种具有保健作用的海龙粽及其制备方法，属于食品加工领域，其原料组分主要为(以重量份计)：黑糯米300‑400份、海龙5‑15份、胶股蓝10‑15份、兔肉30‑50份、葱白5‑10份、黄精1‑6份、桂圆1‑6份、板兰根1‑6份、太子参1‑10份、杞子1‑6份、香薷5‑10份，橄榄油20‑30份、料酒10‑20份，食盐适量、水适量；制作方法为：取上述原料，再经洗米、制中草药粉、提取浸泡液、泡米、炒制、制馅、包粽子、熟制等工序制备而成。本发明所提供的海龙粽营养丰富，风味独特，美味可口，色泽美丽，糯而不腻，易于消化，且具有行气和胃、健胃消食、清热解毒等保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
