Шорсткий Иван Александрович (RU),Шилько Денис Александрович (RU)
申请号：
RU2017100747
公开号：
RU0000174307U1
申请日:
2017.01.10
申请国别(地区):
RU
年份:
2017
代理人:
摘要：
The utility model refers to a device for making ice cream at home, at trade and catering establishments.The technical result is achieved in that the device for making an ice-cream roll consisting of a symmetrically located fixed base and an upper movable part with a handle fixed to it, connected by means of a hinge mechanism, each of which is a hollow body filled with a coolant on the inner surface of which is located working form of cast iron with Teflon coating, the working form of the upper movable part is made flat, and the working form of the fixed base with a recess by 2 mm, while the working form is made round or rectangular, and its area does not exceed 75% of the total internal surface of the shell.The technical result is an intensification of the process of freezing the mixture for roll-ice cream and reducing the overall dimensions of the device.Полезная модель относится к устройству для изготовления мороженого в домашних условиях, на предприятиях торговли и общественного питания.Технический результат достигается тем, что устройство для изготовления ролл-мороженого, состоящее из симметрично расположенных неподвижного основания и верхней подвижной части с закрепленной на ней рукояткой, соединенных посредством шарнирного механизма, каждая из которых представляет собой полый корпус, заполненный хладагентом, на внутренней поверхности которого расположена рабочая форма из чугуна с тефлоновым покрытием, рабочая форма верхней подвижной части выполнена плоской, а рабочая форма неподвижного основания с углублением на 2 мм, при этом рабочая форма выполнена круглой или прямоугольной, и ее площадь не превышает 75% от общей внутренней поверхности корпуса.Техническим результатом является интенсификация процесса замораживания смеси для ролл-мороженого и уменьшение габаритных размеров устройства.
