海参水饺及其制作方法
- 专利权人:
- 威海国际商务大厦有限公司
- 发明人:
- 原建峰
- 申请号：
- CN201210243442.X
- 公开号：
- CN102726769B
- 申请日:
- 2012.07.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 于振强
- 摘要：
- 本发明涉及一种海参水饺及其制作方法，其解决了现有饺子营养价值低、不能满足人们对高营养价值的需求的技术问题，其含有饺子馅，饺子馅含有海参膏，海参膏由海参、鸡蛋、食盐、水和白醋组成，它们的重量份数比为：海参200～500份、鸡蛋140～350份、食盐5～15份、水20～50份、白醋6～15份。其制作方法是海参切剁成细小颗粒、向海参粒加入鸡蛋和食盐混合均匀、密封静置、加水搅拌均匀、再次密封静置、加白醋搅拌成膏状，即成海参膏，将海参膏添加到饺子馅中，制成水饺。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
