什锦蔬菜豆腐花的生产方法
- 专利权人:
- 王立才
- 发明人:
- 王立才
- 申请号：
- CN201110281183.5
- 公开号：
- CN102986906A
- 申请日:
- 2011.09.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明的什锦蔬菜豆腐花的生产方法，该什锦蔬菜由黄花菜15份，香菇10份，黑木耳5份，素肠10份，毛豆5份，鸡毛菜15份，熟笋肉10份，边尖笋15份，白糖10份，味精2份，盐3份配制组成，将黄花菜、香菇、黑木耳、素肠、毛豆、鸡毛菜、熟笋肉、边尖笋分别切碎成沫状，然后加入白糖、味精、盐搅拌均匀，放置2h。什锦蔬菜豆腐花的生产方法依次包括选料、洗涤、浸泡、磨浆、滤浆、煮浆、加料、降温、点浆、保温凝固。本发明营养成分丰富，口味独特，能有效提高人们的食欲等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
