Glyceryl tri- [4-phenylbutyrate] (HPN-100) for use in a method of treating a nitrogen retention disorder in a subject, wherein the method comprises adjusting the dosage of glyceryl tri- [4-phenylbutyrate] (HPN -100) to achieve a fasting blood ammonia level that is less than or equal to half the upper limit of normal (ULN) for blood ammonia ale, where the dosage adjustment comprises: a) measuring a level of fasting blood ammonia for the subject; b) compare the level of fasting blood ammonia with the ULN for blood ammonia; and c) administer to the subject an increased dosage of glyceryl tri- [4-phenylbutyrate] (HPN-100) if the level of fasting blood ammonia has a value that is greater than half of the ULN.Gliceril tri-[4-fenilbutirato] (HPN-100) para su uso en un método de tratar un trastorno de retención de nitrógeno en un sujeto, en donde el método comprende ajustar la dosificación de gliceril tri-[4-fenilbutirato] (HPN-100) para alcanzar un nivel de amoniaco en sangre en ayunas que es menor o igual a la mitad del límite superior del normal (ULN) para ale amoniaco en sangre, en donde el ajuste de la dosificación comprende: a) medir un nivel de amoniaco en sangre en ayunas para el sujeto; b) comparar el nivel de amoniaco en sangre en ayunas con el ULN para el amoniaco en sangre; y c) administrar al sujeto una dosificación aumentada de gliceril tri-[4-fenilbutirato] (HPN-100) si el nivel de amoniaco en sangre en ayunas tiene un valor que es mayor de la mitad del ULN.