In the average weight calculation and shipping management system of edible poultry according to an embodiment of the present invention, it is installed in the poultry company, a weight measuring device for measuring the weight of the edible poultry in real time using a load cell； A weight and shipping prediction server that receives real-time measured weight data from the weight measuring device to derive the average weight of edible poultry, and predicts shipment using the derived average weight, and an average weight derived from the weight and shipment prediction server And a monitoring unit provided with a predicted shipment, wherein the weight and shipment prediction server collects a plurality of the weight data and densifies the collected weight data to derive an average weight of edible poultry and derives it. It is possible to provide a system for calculating and shipping average weight of edible poultry, characterized by predicting shipment using the average weight.본 발명의 실시예에 따른 식용 가금류의 평균중량 산출 및 출하관리 시스템에 있어서, 가금사 내에 설치되며, 로드셀을 이용하여 식용 가금류의 중량을 실시간으로 측정하는 중량 측정 장치； 상기 중량 측정 장치로부터 실시간 측정된 중량데이터를 전송받아 식용 가금류의 평균중량을 도출하고, 도출된 평균중량을 이용해 출하시기를 예측하는 중량 및 출하예측 서버 및 상기 중량 및 출하예측 서버로부터 도출된 평균중량과 예측된 출하시기를 제공 받는 모니터링부를 포함하되, 상기 중량 및 출하예측 서버는, 상기 중량데이터를 다수 수집하고, 수집된 상기 다수의 중량데이터를 밀도화하여 식용 가금류의 평균중량을 도출하고, 도출된 평균중량을 이용해 출하시기를 예측하는 것을 특징으로 하는 식용 가금류의 평균중량 산출 및 출하관리 시스템을 제공할 수 있다.
