苹果果汁酒的制备方法
- 专利权人:
- 安徽砀山海升果业有限责任公司
- 发明人:
- 刘永建,王辉,范俊仓,鲁勇
- 申请号：
- CN201110136118.3
- 公开号：
- CN102191156A
- 申请日:
- 2011.05.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明提供了一种苹果果汁酒的制备方法，将浓缩苹果清汁经过稀释，发酵，熟化，过滤，回冲香气，调配，巴氏杀菌，灌装制成。本发明方法制备的苹果果汁酒，可以直接引用，无需用白酒调配，具备开胃、助消化、生津、解渴等功效；它包含苹果与生物发酵所产生的双重营养成分，人体所需的氨基酸，以及苹果酒特有的果类酸，能够帮助人体代谢，维持平衡。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
