苹果果汁及其制备方法
- 专利权人:
- 天津市中英保健食品有限公司
- 发明人:
- 王爱民,赵金樑
- 申请号：
- CN200710060679.3
- 公开号：
- CN101467771A
- 申请日:
- 2007.12.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 赵景华
- 摘要：
- 本发明提供一种苹果果汁及其制备方法，涉及一种保健食品的配方和制作方法，其特征在于是一种采用苹果、枸杞、樱桃、葡萄、糖和水为原料，并加入一定量的苯甲酸钠(或山梨酸)、柠檬酸按一定配比加工而成的。苹果果汁的制作方法为：将各成分经选料、称量、清洗、浸取、母液粗滤、细滤、添加辅料并加热浓缩、精滤、装瓶、灭菌而成。本发明苹果果汁及其制备方法的有益效果是，一种纯天然绿色食品，本复合果汁经毒理学评价，属基本无毒物质，口感好，营养成分丰富，氨基酸、微量元素含量高，特别是铁、锌含量高。本果汁的制备工艺过程简单，成本低。这种饮料不但适应现代人的生活节奏还能够使人体得到更好的吸收。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
