一种鱼骨浆加工方法
- 专利权人:
- 姜楠
- 发明人:
- 姜楠
- 申请号：
- CN201710116063.7
- 公开号：
- CN106901246A
- 申请日:
- 2017.03.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 龙锋
- 摘要：
- 本发明公开了一种鱼骨浆加工方法，其特征在于：包括以下步骤：（1）、鱼骨去内脏、去黑膜、去鳃；（2）、冲洗、定量；（3）、速冻、冷藏；（4）、鱼骨解冻；（5）、粉碎；（6）、磨浆；（7）、速冻、冷藏。本发明的鱼骨浆加工方法，把鱼经过刨片后剩下的鱼骨部分，加工成可添加到食品当中的鱼骨浆，鱼骨的卫生安全可控制；鱼骨中没有任何添加；因为采用的是电磨石磨浆，因此加工出的鱼骨浆，当添加到食品当中时而吃不出有鱼骨硬的感觉，不但可以增加食品的营养，并且可以增加食品的鲜美度，口感好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
