The present invention relates to a method for aquaculture production, the method comprising the steps: placing one or more eggs of an aquatic organism in an incubator container at least partially submerged in an agitated incubating fluid； placing at least one larval adherence device in the incubator container to enable one or more larvae hatched from the one or more eggs to adhere to the at least one larval adherence device； incubating the one or more larvae in the agitated incubating fluid for a first predetermined period； and transferring the at least one larval adherence device to a larval rearing container including a larval rearing fluid for a second predetermined period to form one or more post-larval aquatic organisms. The present invention also relates to an incubating apparatus and a larval rearing apparatus associated with the method described above.La présente invention concerne un procédé de production d'aquaculture, le procédé comprenant les étapes consistant à : placer un ou plusieurs œufs d'un organisme aquatique dans un récipient incubateur au moins partiellement immergé dans un fluide d'incubation agité ； mettre en place au moins un dispositif d'adhérence larvaire dans le récipient incubateur pour permettre à une ou plusieurs larves écloses du ou des œufs d'adhérer au ou aux dispositifs d'adhérence larvaire ； incuber la ou les larves dans le fluide d'incubation agité pendant une première période prédéfinie ； et transférer le ou les dispositifs d'adhérence larvaire à un récipient d'élevage de larves comprenant un fluide d'élevage de larves pendant une seconde période prédéfinie pour former un ou plusieurs organismes aquatiques post-larvaires. La présente invention concerne également un appareil d'incubation et un appareil d'élevage de larves associés au procédé décrit ci-dessus.
