The present invention describes pulsed release caffeine formulations comprising caffeine particulate systems prepared by using release retarding agents and at least one or more food grade excipients. The present invention also relates to the process for preparation of caffeine formulations, wherein plurality of particulate systems combined to get the pulsed release caffeine formulation comprising release retarding agents, which provide caffeine release in pulses at different physiological conditions. The pulsed release caffeine formulation is prepared as tablets, capsules, soft gel capsules, caplets, oil suspensions or mixed with nutrient supplements for administration to the subjects. Caffeine formulations as described herein release the caffeine over entire GIT in pulses in a period of 2 to 8 hours and can be administered to subjects for boosting energy, improving concentration, cardiovascular health and for weight management.La présente invention concerne des formulations de caféine à libération pulsée comprenant des systèmes particulaires de caféine préparés en utilisant des agents retardateurs de libération et au moins un ou plusieurs excipients de qualité alimentaire. La présente invention concerne également le procédé de préparation de formulations de caféine, une pluralité de systèmes particulaires combinés pour obtenir la formulation de caféine à libération pulsée comprenant des agents retardateurs de libération, qui assurent une libération de caféine par impulsions dans des conditions physiologiques différentes. La formulation de caféine à libération pulsée est préparée sous la forme de comprimés, de gélules, de capsules molles, de caplets, de suspensions huileuses ou mélangée avec des compléments alimentaires pour une administration chez des sujets. Les formulations de caféine telles que décrites ici libèrent la caféine sur la totalité du tractus gastro-intestinal par impulsions au cours d'une période de 2 à 8 heures et peuvent être administrées à des suj
