谷氨酸发酵培养基及其制备方法
- 专利权人:
- 梁山菱花生物科技有限公司
- 发明人:
- 杨玉岭,岳希金,满德恩,殷慧慧,郭脉海,张爱敏
- 申请号：
- CN201510732805.X
- 公开号：
- CN105296561A
- 申请日:
- 2015.10.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 耿霞
- 摘要：
- 本发明公开了一种谷氨酸发酵培养基及其制备方法，属于生物发酵技术领域，包括以下重量质量百分数的组分：玉米浆2-10％，葡萄糖4-10％，磷酸0.2-0.4％，硫酸镁0.1-0.2％，氯化钾0.3-0.5％，酵母培养废液0.35-0.5％，赖氨酸0.05-0.1％，其余为水。本发明采用酵母培养废液为酵母生产中产生的废料，但含有大量的短肽、可溶蛋白质、维生素等丰富的氮，以此替代豆粕水解液，为谷氨酸发酵培养基提高平可靠且足量的氮元素来源，既降低了谷氨酸发酵的成本，又解决了酵母生产废料难处理的问题，经济环保，适于工业化生产推广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
